アメリカ サンフランシスコ で買ったワイン Gewürztraminer と マッチする日本のおつまみ


アメリカ サンフランシスコ で運良く見付けたワイン Gewürztraminer(ゲヴェルツトラミネール) を買い、 さらにそれにマッチする日本のおつまみまで見つけました。

ワインの瓶も洒落た作りになっていて、正面の窓からぶどう畑を覗くことができます。

買った場所

そのとき、サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフの近くにある Hotel Zoe に宿泊していました。 そのホテルのとなりにある、 World Market というお店で買いました。

そこには何種類ものワインが並べてあり、白ワインだけでなく、赤ワイン、ロゼもありました。

ゲヴェルツトラミネール

フランスだとアルザス地方で作られるぶどう品種です。 この品種からは、残糖感の高いワインができます。

後ろの説明を見るとわかるのですが、 このワインはドイツ産です。 チーズや、辛い料理に合うということも書かれていますね。 料理と合わせるなら中華料理がいいという話もあります。

ピリッとした酸味が利いていて、でもさわやかな甘さが残ります。

あわせる日本のおつまみ

ちょうどお中元の時期ということもあり、冷蔵庫の中でいいものを見つけました。

チーズ系

富山の美味しい蒲鉾屋さん!河内屋棒S(ボウズ) 元祖スティックチーズです。

これはおすすめです。 ワインにあいます。 クリーミー揚げチーズ というのもありますが、 それよりも 元祖スティックチーズ がおすすめです。

スパイシー系

富山の美味しい蒲鉾屋さん!河内屋棒S(ボウズ) ぴりり唐辛子です。 ぴりり唐辛子は、見た目そんなに辛そうでもないですが、不思議とワインにあいます。

河内屋棒S(ボウズ)シリーズにはほかにもいくつか種類がありますが、ゲヴェルツトラミネールにあうものは上の2つだけでした。