札幌駅の地下、土曜朝9:00前にはほとんどのお店が閉まっています。 そんななか見つけた CAFÉ DANMARK、入ってみました。
おいしそうなパンが並んでいます。サンドイッチもあります。
中には30-40人くらい入れるテーブル席があります。
はちみつと卵黄を混ぜてふんわり仕上げたエトランゼ、カマンベールとチェダーチーズのパン、衣がサクサクの骨無しチキンを注文しました。
- エトランゼ
エトランゼは東京では見かけたことがありません。 北海道特有のものでしょうか。 ふわっふわの食感です。 JR札幌駅改札横にあるパン屋リトルマーメイドにもありました。
焼きたてだと更においしくいただけそうです。
- カマンベールとチェダーチーズのパン
2種類のチーズを加えたクリームを包んで焼いたパン、その上にチーズを焼き上げて乗せています。
焼き上がった濃くて苦味のあるチーズ、中にはとろっと溶けたクリームチーズ、おいしいです。
- 骨なしチキン
ほどよく脂の乗ったチキン。 コンソメ味も効いていておいしくいただきました。 コンビニのチキンとはひと味もふた味もちがいます。
チキンを売っているパン屋は東京では見たことがないです。 リトルマーメイドにもチキンがありました。
- 紅茶とミルクティー
紅茶はあっさり、ミルクティーはさっぱりしています。
北海道新幹線の開業を記念したパウンドケーキがありました。
この時間、スタッフもパンを購入していました。
