サッポロファクトリー

北海道旅行で札幌まで来たので、サッポロファクトリーに向かいました。

サッポロファクトリーは、サッポロビールの工場跡地を利用した大規模商業施設で、ショップやレストラン、ホテルなど約160もの施設が集結しています。 クリニックなどもあります。 宝塚でいうならアピア1・2・3を大きくしたような、西宮ガーデンズのような、大阪なら駅前ルクアを広くしたような、そんなイメージを持っていただければと思います。

そして観光地っぽいところは札幌開拓使麦酒醸造所。 大正時代につくられたレンガの建物の中に、ビールにまつわる資料が展示されています。

地下鉄東西線バスセンター前駅から歩いて北に向かうとサッポロファクトリーが見えてきます。 また、サッポロファクトリー前までバスが通っています。

札幌開拓使麦酒醸造所は北西に位置するレンガ館にあります。 階段を上がって2階です。

すぐそばにビール工場のシンボルとして親しまれていたサッポロビールの大きな煙突があります。 写真は暗くなってしまいましたが。

レンガ館1階にある ビヤケラー札幌開拓使 ではビールのこだわりの味を楽しむことができます。

SEASONS BUFFET RESTAURANT

お昼にさしかかり、食事をすることにしました。 レンガ館からガラス屋根のアトリウムに向かいます。

今回入ったのは 2条館B1F にある SEASONS BUFFET RESTAURANT でした。 旬の食材を使ったヨーロピアンスタイルのビュッフェです。

北海道に旅行に来てヨーロピアンスタイルのビュッフェ、不思議に思われるかもしれません。 サッポロファクトリーには北海道ラーメンのお店や、札幌を代表する名店 ル・ヴァンテール の姉妹店 ラ・ブリック もあるのですから。

でも SEASONS BUFFET RESTAURANT は期待を裏切りませんでした。 食材がすばらしい。 ひとつひとつの素材がおいしいです。 やわらかいお肉、新鮮な野菜、ふわっとしたピザ生地。 これは東京では絶対に味わえないです。 しかも食べ放題。

また、ヨーロピアンスタイルといっても、やはりメニューは北海道らしい食材を使ったものが多かったです。