LeTAO で買ったナイアガラをいただきました。 チョコレートを超えたチョコレートです。
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世界にひとつだけのバレンタイン手作りチョコレート
バレンタインチョコレート、チョコレートを溶かして型に流し込むので、型が同じだとだいたい似たようなモノになってしまいます。 せっかくプレゼントしても、「またこれか」って思われたら悲しいですよね。
そこで、コピーできないバレンタインチョコの作り方を考えました。
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キットカット ショコラトリー I ♡ FRUITS
キットカット ショコラトリー I ♡ FRUITS をいただきました。 2015年3月に 東京の2店舗で数量限定で販売された後、 一度販売休止になっていましたが、 販売が再開されました。最初に販売が開始されたときは東京の2店舗、西武池袋店、大丸東京店で1日100個限定で販売されていました。
キットカット ショコラトリー I ♡ FRUITS には ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ゆず、パッションフルーツ の 5種類の味があります。 フルーツの 果実パウダー を贅沢に使って 果実のおいしさとまろやかなチョコレートの甘みを絡ませて 絶妙な味わいを作りだしています。 果実の味でいえば、Batôn d’or よりもこちらのほうが濃厚です。
こちらの商品を作ったのは、 キットカット ショコラトリー スペシャル を作った あの 高木康政 シェフ です。
高木康政 シェフ
フランスで4年間修行した後、 「ル パティシエ タカギ」「ル ショコラティエ タカギ」など 7店舗 のオーナーシェフを務めています。 国内外問わず自ら現地に飛んで厳選した素材を使用して、見て楽しみ、食べて感動できる洋菓子を作っています。
キットカット ショコラトリー でも、 果実のおいしさをチョコレートと見事にブレンドしています。
新聞、雑誌、テレビ等に多数出演しているだけでなく、 講演会やイベント、 ホテルのデザートフェアなども開催しています。
おすすめ
私のおすすめは、 “ゆず” です。 柑橘系のあの酸っぱい感じがたまりません。
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キットカット ショコラトリー スペシャル 専門店の味
キットカット ショコラトリー スペシャルを食べました。 市販のいつものキットカットとは味が違います。 とても上品な感じがします。 今回食べたキットカットは、日本を代表する「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ高木康政氏が開発した大人のキットカットです。
バリエーション
私が手に入れた キットカット は次の 5つ です。
- キットカット ショコラトリー スペシャル クリームチーズ
ウエハースとナチュラルチーズを包んだ作品。 チョコレートの甘さと しっかりとしたチーズのコクが楽しめます。 チーズとチョコレートだと打ち消し合うような気がしてしまうんですが、チーズの味も濃厚でチョコレートの甘さも効いています。
- キットカット ショコラトリー スペシャル ストロベリーメープル
苺の甘さとホワイトチョコレートの甘さが混ざりあった作品。 素材の味が活きています。 じっくりと味わいながらいただきました。
- キットカット ショコラトリー スペシャル 抹茶&きなこ
厳選された宇治抹茶ときなこのコラボレーション。 濃厚な抹茶の旨みとコクに包まれながらも きなこの香りが楽しめます。 とっても上品な味がしました。
- キットカット ショコラトリー スペシャル オレンジカクテル
爽やかなオレンジの一品。 濃い感じは一切なく、とても爽やかで また食べたいと思う味です。 チョコレートのイメージがガラッと変わります。 東京エリア店舗限定品だそうです。
- キットカット ショコラトリー スペシャル ジンジャー
上品な辛みをミルクチョコレートで包んだ作品。 口に入れた瞬間、ジンジャーの香りが広がります。 ジンジャーだけどまろやかな甘味もあって絶妙な味わいです。
この中で私が一番おいしいと思ったのは、キットカット ショコラトリー スペシャル オレンジカクテルでした。 爽やかな感じが忘れられません。
本当においしいので是非たべてみてください。
