東銀座にある 太常うどん 本店 に行ってきました。 がんばれば 500円 のワンコインランチにできます。 標準的な価格としては 600-700 円 くらいだと思います。
太常うどん
江戸時代から続く八百屋が から 始めたうどん屋です。
化学調味料を一切使わずに出汁をとっていて、 安心してつゆまで飲み干せるうどんになっています。 また 具材には 野菜が多く使われており、 その野菜も築地市場から直接仕入れた 国産の野菜を使っています。 野菜なので 季節に合わせて具材の種類も変わります。
麺に使用している塩も無添加の国産物を使っています。 また 麺に使っている小麦は 香川から仕入れているそうです。
お店の前には、 仕入れた旬の野菜が売られています。
下の写真は かけうどん と ごぼう を注文して 500円 にしたものです。
システム
はなまるうどんや丸亀製麺のように、 まずうどんを注文して、 具材をとって乗せていくシステムです。
かけうどんが 450円 ですので、 かけうどんと 50円 の具材を組み合わせれば ワンコインランチ のできあがりです。 500円 にする組み合わせは かなり限定されますし、 ボリュームの点でもいまいちなので、 600-700円 を想定しておくのがいいと思います。
無添加へのこだわりと、 新鮮な野菜がいただけるので 500円 を超えても仕方ないかなと思います。
おすすめポイント
野菜が本当に新鮮でおいしいです。
店内全面禁煙です。
夜の太常うどん
夜は一品料理や鍋もいただけます。 もちろんお酒も飲めます。
壁にはピアノがあります。 ジャズの演奏が行われることもあるそうです。 案内は店内または 太常うどんウェブサイト をご覧ください。
場所
最寄り駅は東銀座と築地市場です。 銀座、築地、新橋、汐留からでも歩いていけます。 新富町、 銀座1丁目 からだと遠く感じるかもしれません。